琥珀色の戯言

【読書感想】と【映画感想】のブログです。

2005-01-23から1日間の記事一覧

「立場」の問題

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http://d.hatena.ne.jp/sueme/20050123#p10「軽々しくモノが言えない立場」というのは辛いよなあ、と思うと同時に、「何を言っても許されるような立場」というのは、それはそれでヤリガイもないだろうなあ、とも思えます。ある意味、それだけ期待もされてい…

「美味しさ」について考える。

「週刊アスキー」に、「明星チャルメラ」は、ゆで汁でスープをつくったほうが美味い、という話が載っていた。たぶん、ゆで汁に旨味の成分が溶け出すからなのだと思うのだが。 でも、僕はなんとなく、あのちょっと白くにごった汁でスープを作るのには抵抗があ…

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